こんにちは！
すっかり夏も終わりが近づいてきてしまいましたね(>_<) あんなに暑くてしかたなかったのに涼しくなってくるとなんとなくさみしくなってしまいます(ｰ ｰ;) 先日ふと、お客様とお話していたら、清里と白州へ行ってみたいと思い、フラッと山梨へ行ってまいりました。 新宿からあずさに乗るとそんなに遠くないですね。 あっと言う間に到着しました。
清里に着くと最高の天気！
テンションMAXです♪( ´▽｀)

知る人ぞ知る、清泉寮のソフトクリーム！
ジャージー牛乳でつくるこのソフトクリームが美味しい〜♪
二個食べちゃおうか迷ったくらいです。

大自然にどっぷり。
群馬育ちの、僕はやっぱり山があると落ち着くし、癒されます(￣▽￣)

で、今回絶対に立ち寄ってみたかった山梨名物ほうとうのお店「小作」。
「大作と小作」(笑)
すみません、自己満足で(￣ー￣)

もちろん味は最高！真夏に汗をかきながら鉄鍋のほうとう、めっちゃ美味しかったです。

さらにここも素晴らしかった、尾白川という渓流。

こんな吊り橋を渡って、山の中をトレッキング(^ー゜)
結構な山路を登る、

さらに登る、

意外と大変なコースを片道90分かけてズンズン進むと、そこにあらわれる見事な滝！

不動滝というこの滝が見えた瞬間にまたもテンションMAX！
しぶきがかかるくらい、間近で大きな滝を感じられることってなかなかないので貴重な体験です。

往復3時間かけてでも行ってよかったと思いました♪

さてさて、今回の旅のメインイベント！
「白州蒸留所」
大人の工場見学です♪( ´▽｀)

今のハイボールブームの火付け役にもなっているサントリー「白州」
綾野剛のCMでもおなじみのあの緑のボトルのウイスキーです(￣▽￣)
個人的にも思い出深いこのウイスキーの蒸留所、この旅何度目かもわからないくらいテンションMAX！

東京ではなかなか味わえない貴重な年代物や蒸留所限定のウイスキーをいただきましたo(^▽^)o
並べて飲み比べ。なんて贅沢！
昼間から気持ち良くなって幸せです*(^o^)/*

ウイスキーが好きな方はもちろん、苦手な方でもきっと好きになってしまうであろうこの魅力ψ(｀∇´)ψ
山の中にあるステキなステキな蒸留所です！

山の中をトレッキング中に野生の鹿に遭遇したり、山の中で迷子になりかけたり、人生初のヒッチハイクをしてみたりとハプニングもそこそこありましたがとっても楽しく、思い出に残る山梨の旅でした。

同じコースでもいいからまた行きたいと思うくらい楽しめましたので、いつかまた企画を立てたいと思います(￣▽￣)

みなさま、こんにちは。

少しずつ暖かい日も増えて過ごしやすくなってきました。

ただ、花粉症にはつらい季節になってきましたね。

 

先日、Bossのバースデーパーティーを行いましたのでその様子を^_^

毎年恒例のバースデーパーティーですが、今年もお店は自由が丘のビストロ、リゴロさん。

味が美味しいのはもちろんですが、スタッフの方の雰囲気がとても良くステキなお店です♪

この赤い看板が目印

お店の情報はこちら→リゴロ・ビストロ・ア・ヴァン

 

さて、お楽しみの食事ですが、料理にあわせてワインをチョイスしてお出ししていただくオススメのおまかせコース。

まずは飲みやすいシャンパンで乾杯。

一日仕事した後です。喉が乾いていたのでゴクリといってしまいました。

 

リゴロさんの自家製パン。

あたたかくて、もちもちしていて、ふっくらしています。

コロンとかわいらしくていくらでも食べれてしまいそう。

 

まず、ワカサギの包み焼き。

ふんわりのワカサギと海苔と生姜のソースがたまらない。

つけ合わせのトマトの甘いこと甘いこと。

ワカサギって今までの人生でなかなか食べる機会がなく、今回初めていただきました。

 

お次は牛のカルパッチョ。

こちらはなんとも柔らかい黒毛和牛。

炙った牛、トリュフの香り、きのこの食感。ニヤニヤしちゃいます。

 

つづいて、白子のムニエル。

はなびら茸と菜の花がのっていて、レモン柚子とミョウガが絶妙なアクセント。

白子が繊細にアレンジされていて、もはやお口の中に春一番。

 

メインは鴨のロースト。

ジューシーな青首鴨を鹿児島の新タケノコと一緒にいただく幸福感。

珍しい鴨の砂肝もクセがなくてとっても食べやすい。

竹かんむりに旬と書いて筍。やはり季節の食材は裏切りません。

 

最後はシメ。

バナナのミルフィーユとショコラアイス。

濃厚なミルフィーユとさっぱりしたアイスは交互にいくらでも。

カスタードプリンとロウソクのトッピング。

Bossのプレートはバースデー仕様で登場。

リゴロさんでの楽しみのうちのひとつ。バースデーソングで祝福。

よくある♪ハッピーバースデートゥーユー♪

ではなく

フランス語で歌ってくれるのです♪

どんな歌詞か気になる方はぜひとも直接リゴロさんでお確かめくださいませ♪

 

出していただいた５種類のワイン。

お料理にあわせての見事なチョイスで美味しさ倍増。

美味しいお料理に、美味しいワイン。

さすがリゴロさん、もう大満足です。

 

クライマックスはプレゼント。

最近ウイスキーにハマっているというBoss。

NHKの朝ドラ「マッサン」もかかさずご覧になっているとか。

ご自宅でもこだわりのハイボールを作っているそうです。

なるほど。

であれば、より美味しく召し上がっていただきたいと。

スタッフからのプレゼントとしてペアのタンブラーグラスを。

バカラ伝統の真っ赤な箱がステキ。

喜んでいただけるとこちらまで嬉しくなります。

 

わいわい楽しい時間はあっという間。

スタッフのことをファミリーだと言い、家族のように接してくれるBoss。

どんなときでも、だれよりもあたたかく、だれよりもきびしい。

そんなBossのために年に一度きりですが、スタッフからの恩返し。

いつもありがとうございます。

これからもよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

こんにちは！

晩酌してますか？(笑)

帰ったあとのこの一杯が〜(￣▽￣)

なんて方もいらっしゃると思います。

サントリーから新発売の「知多」。

遅ればせながら手に入れてみました。

  
知多とはサントリーから11年振りの新ブランドとして9/1日に発売されたばかり。

サントリーといえば「山崎」や「白州」がメジャーです。

初めてウイスキーを覚えたのは「白州」でした(笑)

この知多はスッキリとしていてやや甘みがあり、どんな方でも飲みやすいのではないのでしょうか。

ただ、個人的にはもうちょっとクセのある(笑)ほうが好みかも。

スイスイ飲めちゃうので危険ですね。

でも秋の夜長のお供には最高です。

すっかり秋らしくなってきましたね。

先日行われた園田さんのバースデーパーティーの様子を(￣▽￣)

今回は焼き肉に連れて行っていただきました！

  

まずはカンパーイ(＾ｰ^)ノ
ビールが美味しい*(^o^)/*

あ、目をつむってしまいました（−＿−；）
肝心のお料理をちょっと( ^ ^ )/

▼盛り合わせ
 

▼サーロイン
 

▼お寿司
 
他にもあったのですが、食べることに夢中で撮り忘れてしまいました、すみません(´･_･`)
どれも美味しかったです(^ー゜)

みんなお酒も進み、ワイワイと楽しい時間を過ごさせていただきました(^_^)

あんな話やこんな話でめっちゃ盛り上がりました(笑)

▼バースデープレートには猫の模様が！
 

改めて園田さん、お誕生日おめでとうございました！

そして様々な愛のある企画を立ててくれているBoss。

スタッフのためにいつもありがとうございますm(_ _)m

秋ですね。
今年も東京ラーメンショーの季節がやってきました！

まず、東京ラーメンショーってなに？ということですが、毎年駒沢公園で開催される全国から様々なご当地ラーメンが集まるイベントなのです。

7回目を迎える今年は前後半合わせてなんと40店舗ものラーメンが大集合！

現地にはガイドブックまであり、どれを食べようか迷いに迷います。 

 

ひとつに絞りきれなかったです。
なので、欲張って２杯食べてきました。

一杯目はこちら
▼富山湾高級白エビ肉盛そば
  
「富山湾の宝石」白エビのお出汁が効いたスープにサクサクの白エビの天ぷら、そしてとろけるチャーシューの豪華共演(笑)
しつこすぎない味でめっちゃ美味しかったです。

お次はこちら
▼濃厚博多豚骨炙り豚トロ肉盛ラーメン
  
東京ラーメンショー7年連続出場の博多豚骨ラーメン。
こってりのスープに細麺。
まさに王道博多スタイル。
そこにチャーシューならぬ超ビッグサイズの豚トロが(笑)
これはこれでアリだとは思いますが、２杯目に食べるにはちょっとツライ。

お腹いっぱい大満足のイベントでした。

興味のある方は11/3(火)まで開催してますのでいかがでしょうか？

とりあえずたのしめるのではないでしょうか(￣▽￣)