今年の夏も毎日暑い日が続きますが いかがお過ごしでしょうか？

だいぶ前から
ウワサになっておりました
自由が丘の洋食やさん
『キッチン + プラス』

私が、
前情報として わかっていたこと。

自由が丘駅から徒歩3分くらい。

いつも開店前からお店の前に 人が並んでいる。

11時半オープン。

ご夫婦二人でやっている。

お席は、カウンター8席しかない。

どのメニューも、とても丁寧に作られている。

などなど。

今回やっとタイミングか合いまして、
待ちに待った
このお店に行けました〜^o^

もちろん 1番のりで行こうと思い、
11時ちよっと前に到着。
まだ、誰も並んでおりませんでした。
でも10分くらい経った頃から 少しずつ、人が並びはじめました。

11時半ピッタリ。 いざ！出陣。
店に入る頃には 10人くらい並んでおりました。
店内は白い壁に 座り心地良さそうな
白いイスと ちよっと広めのカウンター。
何より 奥様が、
女優の黒谷友香風の可愛らしい方です。
シェフのご主人さまは、
無口そうな感じだけど 、
いかにも職人気質な感じの
こだわりと自信に満ちた感じです。

さてさて 何を注文しようかな、、、。
10種類くらいのメニューがあったでしょうか？？？
まず
チキンのピリ辛トマト風味のグリル焼 にしようかなぁ〜

それとも サーモンの焦がしバター焼にしようかな〜(*^^*)

いやいや
やっぱり ポークソテーのキノコジンジャーソース にしよう❗️

うんうん^o^
大正解‼︎
1番ポークジンジャーが 味がしっかりしていて美味しかったです！

最近 erg 自由が丘内で 糖質ダイエットが流行っており (小島からはまり、BOSSまでやり始め)
私はそんなの気にせず、 食べたいものを食べて 運動をたくさんすれば大丈夫だと 立証してやる〜！！！

なんて言いながら こうやって 食べたいものを食べていたら、、、

やっぱり 太りました。
また
明日から がんばろ〜(⌒▽⌒)

食べて運動して寝て。
そして
仕事して食べて寝て。
そんな
繰り返しの毎日が
当たり前に過ぎていくのを
幸せだと感じる。
今日この頃です。

今年も残すところあと4ヶ月となりました。

2014年の残り1/3を
イイカタチで終わらす為にも
この夏休みでリフレッシュしなきゃ‼︎

さて何処へ行こうかな？
いろいろとお客様からの情報収集して
長野に決めました！

長野と言えば蕎麦。
2箇所のお店で美味しい蕎麦を
頂きました。
最初の蕎麦屋はレンタカーやさんの
おじさんオススメの蕎麦屋です

この蕎麦のボリューム感が嬉しかったですね〜(*^^*)

もう一軒の蕎麦やさんが

なんでも
蕎麦の実を発芽させたものを使った
発芽蕎麦だそうです。
田舎蕎麦のようなコシがありましたね〜

そして長野と言えば、
善光寺。
もちろんこのたびの無事を祈願して来ましたよー！

善光寺を後にして
そこから歩いて5分くらいの所にある
傘専門店に行きました。
やはり
お客様オススメ情報だったんですが…(^O^)
自由が丘にも傘専門店がオープンしておりますが、そこは
なんと明治時代から続いている
130年の歴史がある老舗の傘屋さん。
三代目になるご主人さまは
気立てのいい80歳のおじいちゃん。
話も上手く、傘を愛してやまない感じが
すごく伝わりまして、
気がつけば、
人生初の高級傘(一生使える傘)を買ってしまいました(⌒▽⌒)

ジャジャーン

全て手作りたぞうで。
1番ビックリしたのが
傘の布のフチが縫われていないんです。
伝わるかわかりませんが、、、

それから
骨組みの所も全て布が当てられていて
丈夫さと長く使えるこだわりがあります。

もし壊れたら
長野まで持って行かなくちゃいけないんですけど(*^^*)
おじいちゃんに会いたいから
行こうと思えますね。
しかし80歳だから
「生きてるかわかんないけどね」
なんて、笑いながら話すおじいちゃんです。
最後に記念に一緒に写真撮りました。

かっこ良く撮れるてるかな〜(*^^*)
なんてツバを髪に撫でながら
話す粋なおじいちゃん。
いつまでも
【イイものを作り続ける精神】
が、なにか同じ職人という意味で
大切なことを教えて頂いた気がしました。

この傘をさすたびに
気持ちがシャン！とします。

貴重な情報を頂いたお客様に感謝です。

また一つ
いい出会いのある旅でした。

今年の夏は
台風や集中豪雨など天気に恵まれない
日が多い中、こんな素晴らしい晴天に
恵まれたありがたい夏休みでした。

また年末まで頑張らなくちゃ‼︎

sono

さてさて
ここはどこでしょうか⁈

何人かのお客様には
お伝えしておりましたが、、、。

和歌山県北部
海抜900メートルの山上
東西5Km、南北2Kmに広がる
宗教都市。
空海が手がけた『高野山』です。

先ほどの建物の写真は
今回、御世話になった
「宿坊」の部屋から撮った写真です。

お部屋の中はというと、、、。

2階の角部屋で
お庭が見渡せる
とても落ち着くお部屋でした。

いろんなことを体験して
見たかったのですが
今回は
のんびりすること。
何も考えないこと。
それが、
旅の目的でもありました。

昼寝して、お風呂に入って。
美味しいものをいただいて。

まず1日目の夕飯は
宿坊ならではの
精進料理です。
（≧∇≦）

《宿坊のマナー》
食事は、感謝の心を持って
ゆっくりと味わうのがマナー。
精進料理や部屋に出されたお菓子などは
残さずいただくのが基本。

これをきちんと実行する。
それが、私のやるべきこと。

では精進料理の写真です。

一番感動したのは、
胡麻豆腐の濃厚でまろやかな
美味しさ。
全体的にお味も薄すぎず、
全て美味しく頂きました。
ご飯がお茶碗2膳分くらいありまして。
それを完食するのが
大変でしたね〜(*^◯^*)

そして
朝勤行。
宿坊では毎朝、ご本尊の前で
勤行が行われています。
もちろん
参加してきました。
でも
何を言っているのかさっぱりわからず。
ただただ
お坊さんの声がなんといいますか
身体に染み渡る感じで
なかなか普段の生活からは得られない
貴重な時間を過ごさせて頂きました。

2日目は
弘法大師空海が
真言密教を教え伝える場所として
高野山に道場を開いたという聖地へ。
今年はちょうど、
開創1200年（平成27)なんだとか。
いまだ
空海は人間を含む全ての幸福を願い
瞑想をし続けているとのこと。

ここにいる間は
なんといいますか、、、。
見守られているような
安らかで居られるような。
心が整えられている感じがしました。

是非
皆様も機会かあれば
高野山〜金剛峰寺〜奥の院へ
足を運んで
みてはいかがでしょうか？

ちなみに、
雨が降ると空海さんは
高野山に、
帰ってきていると
言われているそうですよ！

来年の夏は
何処へ行きましょうかね〜^_^

先日
高尾山に登って
秋の爽やかな空気を堪能して来ました！

木にもいろんな表情があるんですね。

今回一番お見せしたいのが

タマゴダケ
その成長過程です。
もちろん食用なんですってェ！
毒きのこかと思ったら（≧∇≦）
きちんと食べれるそうです。
興味深々です^_^

次は
どこへ行ってなにをしようかな、、、。